タイガーナッツを超えるフリーカとは

健康食
09 /02 2016


スーパーフードが数々出てきました。

タイガーナッツがやっとでナッツでないことが分かりはじめたら
今度はフリーカです。

ええええっ。

ふりーかってなに?

フリーカ

フリーカは、青麦(小麦が青い若芽の状態で収穫)をローストして乾燥させた古代穀物です。
中東アラブ諸国で紀元前から食されていたと言われています。
※アラビア語の読み方では「フリーケ」、欧米では「フリーカ」と発音されています。
青麦を収穫した後、火でローストして天日干ししているので香ばしく自然のうまみがあります。プチプチっとした食感で一度食べるとクセになるおいしさです。
フリーカの栄養価は食物繊維白米の21倍(玄米の4倍、キヌアの2倍)、血糖値の上昇を防ぐ低GI、高たんぱく質。美容や健康に関心の高い方にオススメです。
フリーカは調理が簡単なところも魅力的です。鍋で煮てスープご飯やリゾットのようにして食べるのが現地では主流。
白米と混ぜて炊飯器でも炊けます。 ほかにも、サラダやヨーグルト、メイン料理の付け合せなど、いろいろアレンジ可能です。




まだまだレシピが分かりません。

キヌアとか調理系は面倒ですね。
ナッツとかすぐに食べれる方が私向きだわ


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えん麦のちからって本当に効果があるの?

健康食
07 /27 2016


えん麦って聞いてことありますか?

いわゆる「ふすま」ってやつです。

これおなかの中でぐぐぅっっと膨らんでくるんですね。

さらに食物繊維が豊富なものだから
身体に良いものなんです。


しかしこのえん麦が効果があるのかないのか
賛否両論

なのでいろいろと調べてみました。
えん麦


えん麦とは

オーツ麦のこと
海外ではオートミールやグラノーラに入っています。
米国タイム誌では、「栄養機能が非常に高い10の食品」に選ばれたほど
身体にとってもいい機能性食品と言えますね。

日本ではあまり使われていまいけれど
海外では毎日のように食べられるものです。

えん麦の働き
食物繊維が玄米の9倍

えん麦の力2袋で1日の食物繊維が摂れます。


水溶性食物繊維1(大腸で分解され善玉菌を増やす働き)
不溶性食物繊維2(水を吸収し腸の蠕動運動を活発にする)


えん麦って腸内環境を整えてくれる
うれしい働きがあるんですね。

便秘症の方にもこれは良いですよ(^_-)-☆


「低GI」
インスリンの分泌が低く抑えられる


GI値は食後の血糖値が上昇するスピード数値
これでえん麦は血糖値抑制効果があることが分かります。


血糖値を気にするお父さんにもえん麦は最高の素材であることが分かります。

太りにくいし腹もちが良い

えん麦の最大の特徴は
水に溶けると約8倍に膨張すること


えん麦が膨らむことにより満腹感を得られ
食べ過ぎ防止になるわけです。


えん麦の力はパウダー状のスティックタイプ

だからお料理にも使えるのが便利
勿論いつも飲む飲料に入れても簡単


1袋が44kcalで158円
えん麦の力


こんなに優れたえん麦の力なんですが効果がないということも
それってどうなの?

  • まずかった
  • お腹が膨らまない
  • 粉っぽかった
  • だまになったりした


えん麦が普段から食べなれていない日本人の口には
まだまだ合わないかもしれませんね。

オートミールだって食べにくいし。

後は8倍に膨らむので水分が足りないせいもあるのかもしれません。


しかし健康面ではいい素材なので健康を考える方にはおすすめです

詳しくは公式サイトでチェックしてみてね
>>>えん麦のちから










アマニマヨネーズに注目

健康食
11 /16 2015
昨日お買い物をしたときにレジに並んでいたら
前の人のカゴの中に
見慣れないマヨネーズがありました。
良く見ると
アマニマヨネーズ
アマニ油で作られたマヨネーズです。
アマニ油は抗酸化作用で毎日スプーン一杯
取っています。
アマニマヨネーズ!
これ良さそうですよ!
さっそくチェックしました。










ニップン アマニ油入りマヨネーズ 5本セット(1本200g)


新品価格
¥1,577から
(2015/11/16 07:52時点)



クロレラがゼリーになった!ピーチ&パイン味で美味しいよ

健康食
08 /05 2015
クロレラゼリー
クロレラゼリーをお試ししました。

ピーチ&パイン味で食べやすい。
ツルッとお口に入ってこれでクロレラが摂れるが良いですね。

アミノ酸、ミネラル、クロロフィルが豊富で
クロレラは健康には欠かせません。







疲れたら塩水

健康食
07 /24 2015
汗をかいたら薄い塩水
ミネラルウォーターより身体に良い

たんばる

こんにちは、たんばるです。たんばるはファルシーで「なまけもの」という意味です。怠け者なのでどこまでブログが開けるかわかりませんが、健康のことアンチエイジングのこと毎日のことを書いていきます。

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